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春暖花开是“减肥”的好时候,这种食物要多吃,低脂低卡营养健康
发布日期:2022-08-01 13:33    点击次数:75

每年到了春暖花开的时候,很多朋友都会想“修整”一下自己整个冬天堆积下来的脂肪,所以春天到了,“瘦身”成了很多人的必修课,不仅仅是女孩子,想要“消除”冬季堆积的下来的脂肪,最简单的方法就是运动和控制饮食,饮食是日常生活中很重要的一部分,要吃的健康一些,不能过于油腻;

这几年在“减脂”领域有一种备受宠爱的食物——藜麦,它被称为是“最适合人类的完美的全营养食品”,含有多种维生素、多酚等等,其中蛋白质含量很高,每185g藜麦含有大约25g蛋白质,能和肉质相媲美,藜麦还富含膳食纤维,饱腹感强还能促进新陈代谢,吃多了不胖说的就是它;

藜麦在这个过程中充当的角色是主食,和其它主食不一样,藜麦口感Q弹,做法多样,可以煮饭、做沙拉、做藜麦蔬菜饼等等,冷了能吃,热的时候也能吃,而且不会影响口感,今天和大家分享的是用三色藜麦做沙拉,藜麦是主食,再搭配一些蛋白质和维生素,就是很简单却有效的“减脂”沙拉, 广州体育馆做法也特别简单,煮一煮拌一拌就能吃,喜欢的朋友可以试试!

【原材料】藜麦、虾仁、蟹棒、黄瓜、胡萝卜、油麦菜;

【藜麦沙拉的做法】

1、藜麦沙拉的主要原材料是藜麦,剩下的配菜可以根据自己的喜好选择,2人份的藜麦沙拉大约用到120g-150g藜麦,准备好的藜麦淘洗一下,加入适量的清水,提前2小时浸泡,浸泡有2个原因,一是充分析出营养物质,二是去除藜麦表面的一层皂荚,皂荚有苦味,而且对于肠胃弱的小伙伴不友好;

2、浸泡好的藜麦长出了很多白色的嫩芽,这个是藜麦的胚芽,也是它的营养来源,浸泡之后的胚芽越多,说明藜麦的质量越好,浸泡好的藜麦冷水下锅,大火煮开,水开之后再煮15分钟;

3、煮藜麦的时候准备一点配菜,配菜我用的是蟹棒、虾仁、冰草、水果胡萝卜、黄瓜和甜心油麦菜,你也可以用西兰花、玉米粒、小番茄、秋葵等等,准备好的黄瓜去皮切成片,胡萝卜去皮切片,冰草分成小段,油麦菜切成丝,蟹棒是即食的,不用处理;

4、另起一锅,锅中水开,加少许食盐和食用油,把胡萝卜和虾仁焯水,胡萝卜下锅,水开之后再煮1分钟,出锅过凉水,胡萝卜出锅之后再下入虾仁,焯水到虾仁变色变卷曲,出锅过凉;

5、这时候藜麦也煮好了,煮好的藜麦也需要捞出来过凉水,这样藜麦吃起来会更加Q弹;

6、把准备好的所有食材都放在一个大盆中,倒入藜麦,再加少许沙拉酱或者油醋汁,根据自己的喜好决定,翻拌均匀,好吃不油腻的虾仁蟹棒藜麦沙拉完成;

7、这样做的沙拉饱腹感强,热量低,最适合春天食用,让你在不挨饿的情况下慢慢瘦下去,觉得需要多一点蛋白质的可以再加一个水煮蛋;

藜麦沙拉的做法总结:

1、藜麦有3种,黑藜麦、白藜麦和红藜麦,市场上卖的一般都是3色藜麦,营养和口感都更加均衡;

2、做藜麦沙拉的酱汁可以选择零脂的,一般市面上都能买到;

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