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酒精酒最后狂欢?白酒新国标正式实施后,“牛栏山”们该何去何从?
发布日期:2022-08-01 11:07    点击次数:98

酒精酒最后狂欢?白酒新国标正式实施后,“牛栏山”们该何去何从?

白酒,是各个场合都缺不了的“社交媒介”。

喝酒的人,喝的不是酒,而是寂寞和“钱途”。

需求多了,便给了酒精酒以假乱真的机会,以至于此类酒经常披着纯粮酒的外衣以次充好,投入10块钱的成本,却收获几十倍的利润。

酒精酒将迎来最后的“狂欢”?

借助着白酒行业快速发展的东风,酒精酒在白酒市场上已经“狂欢”了几十年,最疯狂的时候,甚至有人直言:市场上每10瓶白酒中,有3瓶都是酒精酒!

但这种“狂欢”,是建立在消费者的痛苦之上的,好在,白酒新国标将于今年6月正式实施,到了那个时候,酒精酒势必会走向末路。

为何新国标会决定酒精酒的“命运”?

酒精酒为啥会在白酒行业泛滥?除了巨额利益的驱使,行业标准不规范,容易被钻漏洞,也是一个重要原因。

而即将要实施的白酒新国标,则在一定程度上弥补了旧标准的漏洞,并对白酒做了新定义,同时也对各类酒水做了更详细的划分。

在新国标中,只有纯粮固态发酵而成的酒,才是真正的白酒,带添加剂的(比如液态法和固液法白酒),均为调香酒(配制酒)。

那么,新国标在今年正式实施后,“牛栏山们”会何去何从呢?

牛栏山陈酿,虽带有陈酿二字,但却并非是100%的纯粮酿造酒,其配料表中,是有添加剂存在的。

严格意义上来说, 沈阳市工会事务与职工服务中心它属于固液法白酒,也就是新国标里提到的调香酒,即配制酒,已经不能再称之为白酒了,不再叫白酒的“牛栏山”们,不知道还能不能再被大众接受呢?

坦白讲,酒精酒本没有错,错的是利益熏心的无良商贩。

这些人为了赚取更多利益,甚至会用工业酒精代替食用酒精来勾兑酒,这样的酒,一旦大量饮用,会引发失明,甚至死亡的案例,而这也是大家对酒精酒深恶痛绝的原因之一。

新国标正式实施之前,普通人该如何辨别酒精酒和纯粮酒?

看价格:价格特别特别低的酒,2成可能是纯粮酒,但八成以上都是酒精酒。

看原料:带有添加剂的,都是酒精酒。

看标准号:瓶身带10781或者26760等数字的,均是纯粮固态酒。

考虑到不少爱喝酒的人都是上班族,每天都非常辛苦,想买点好喝不贵的酒,却没时间去超市选购,这里倒是可以分享2款不错的酒,都是纯粮佳酿,不含一滴香精。

君中元私藏酒

酱香酒大热,也在酱酒圈引起了一波涨价。

而这款由曾传政,即国酱之父李兴发徒弟,酿的酒,却始终坚持做平价优质的酱酒,拒绝盲目跟风涨价。

不过,虽然它的价格便宜,但酒质却一点不差,凡是出厂的酒,其质量等级大都在优级。

所谓好酒不怕晚,从高粱地到终成美酒,酒厂花了近7年时间(1年酿,6年存放),在此期间,刺激性物质得以挥发,酸酯醇等物质得以充分反应,从而使得酒体更醇香老熟。

拿到手里的酒,一开瓶,浓郁酒香立马钻入鼻孔,酱香突出,酒色透亮,一入口,只觉得醇厚细腻非常,酒液顺滑似丝绸,一线入喉,咽下后,喝酒带来的满足感,瞬间达到顶峰,让人难以忘怀,甚至忍不住想多喝几杯,太过瘾了!

山东秦池酒

一款从山东小县城走出的名酒,曾是中国白酒史上最耀眼的“明星”。

而它之所以能从籍籍无名,在极短时间内,迅速成为白酒圈里的“新贵”,除了抓住了机遇一举拿下央视“标王”,还和优秀的酒质有关。

这款老牌的优质固态纯佳酿,口感不输如今的大牌酒,可惜的是,如今知名度严重下滑,很多人不认识它,但即使如此,依旧阻挡不了当地人对它的喜爱,有机会不妨尝尝。



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